Una sopita para estos días que llueve, que hace frío ... o que no nos encontramos demasiado bien !!! sólo necesitas cebolla y pan !!!
Para esta sopa necesitas tomar dos o tres cebollas, depende de la cantidad que quieras hacer ... córtalas en juliana y ponlas en una cazuela con aceite caliente a pochar.
Una vez tengamos la cebolla bien blandita añadamos agua; si tienes caldito mucho mejor pero no hace falta ... deja cocer durante media hora más o menos.
Pasado este tiempo, añade rebanadas de pan ... si puedes finitas, tostadas, frotadas con un poco de ajo si te gusta ... rectifica de sal, añade un poco de pimienta y deja cocer durante unos 10 minutos.
Mientras hierve también puedes batir uno o dos huevos y añadirlo a la sopa.
Mi cuñada me dice que ella gratina la sopa con queso emental ... tiene que estar bueno así también, ¿verdad? jejeje !!!...
¡¡ Qué aproveche !!
Para esta sopa necesitas tomar dos o tres cebollas, depende de la cantidad que quieras hacer ... córtalas en juliana y ponlas en una cazuela con aceite caliente a pochar.Una vez tengamos la cebolla bien blandita añadamos agua; si tienes caldito mucho mejor pero no hace falta ... deja cocer durante media hora más o menos.
Pasado este tiempo, añade rebanadas de pan ... si puedes finitas, tostadas, frotadas con un poco de ajo si te gusta ... rectifica de sal, añade un poco de pimienta y deja cocer durante unos 10 minutos.
Mientras hierve también puedes batir uno o dos huevos y añadirlo a la sopa.
Mi cuñada me dice que ella gratina la sopa con queso emental ... tiene que estar bueno así también, ¿verdad? jejeje !!!...
¡¡ Qué aproveche !!
Rica!!! rica!!!!! yo hace tiempo que no hago, tiene una pinta que no veas mmmm ahora mismo ponía la cuchara :)
ResponderEliminarBesitos wapisima!!
Buenísima Sylvi ,,, y lo del queso también tiene que estar bueno !!! ¿quizá ya sea abusar de bueno? jejeje
Eliminaresta noche la probaré así que ya te contaré!
ResponderEliminarQue buena esta sopa.
ResponderEliminarUn saludito