POLLO A LA CERVEZA

Una receta muy sabrosa y sencilla de preparar. Tened pan a mano porque la salsa que se obtiene está riquísima.

¿Vamos a por los ingredientes? Necesitas 4 muslos de pollo o pechugas ☆ 2 cebollas ☆ 2 dientes de ajo ☆ una lata de cerveza ☆ 25gr de mantequilla ☆ una cucharadita de mostaza ☆ tomillo ☆ pimienta negra molida ☆ sal.

Pon a calentar una cacerola con la mantequilla. Seguidamente, añade los muslos de pollo o las pechugas a trozos. A fuego vivo, vamos a sellarlos en un momento. Corta las cebollas en aros finos e incorpóralas. Lo mismo con los dientes de ajo picados. Mezcla los sabores. Deja que vaya dorándose la cebolla y aprovecha para salpimentar.

Vierte la cerveza y mezcla. Disuelve la mostaza y aromatiza con un poco de tomillo. Deja que vaya cociéndose todo y que vaya reduciéndose todo el líquido. Obtendrás una salsa caramelizada, suave y riquísima. Acuérdate del pan :)

Puedes preparar un arroz para acompañar y si tienes un poco de perejil picado, utilízalo para decorar.

¡¡Espero que te guste y que te aproveche!!