martes, 20 de noviembre de 2012

ENSALADILLA RUSA

A la ensaladilla rusa se le puede añadir y eliminar lo que quieras ... admite un montón de variaciones pero vayamos a la de verdad.

Ingredientes que necesitas: 200 gr de guisantes ✮ 300 gr de patatas ✮ 100 gr de judías tiernas ✮ 1 zanahoria ✮ 1 pepinillo ✮ 2 huevos duros.

Desgrana los guisantes y corta las demás verduras en trocitos. Hiérvelo todo por separado en agua con sal y escurre. Deja enfriar. Corta el huevo duro como más te guste y el pepinillo. Por último mezclalo todo con una salsa mahonesa.

Si te gusta, puedes añadir aceitunas cortadas pequeñas, atún, pimiento rojo a tiras ... lo que más te apetezca !!

¡¡ Que aproveche !!

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