sábado, 16 de junio de 2012

FLAMEADO

Para que salga bien se deben cumplir dos condiciones:

Calienta previamente la bebida alcohólica y enciende el fuego antes de verterla sobre los platos ya que de lo contrario, el alcohol se mezcla con los acompañamientos y les confiere un aroma demasiado fuerte. 

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