Solucionalo poniéndola en agua caliente. Verás como va recuperando su consistencia natural. Al final, enjuágala en agua fría.
No te olvides de añadir un chorrito de vinagre a ésta última agua. ¿Sabés para qué? Pues para eliminar cualquier bichito que pueda haber.
Para que una vez preparada la ensalada, dure más, no cortes nunca las hojas con cuchillo. Hazlo a mano.
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