viernes, 20 de abril de 2012

APIO

El apio resulta muy positivo en la dieta humana debido a su alto contenido de fibra dietética, vitaminas y minerales, además de ser considerado un buen diurético debido al alto porcentaje de agua.

Un truco muy eficaz para presentar el apio en la mesa. Raspa y cepilla los tallos. Corta tres tiras delgadas en el extremo de cada uno. Después deja el apio preparado de este modo en un baño de agua helada durante al menos una hora. Cuando lo saques del agua verá que se ha ensortijado.

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