Esta receta sí que tiene un éxito total en casa !!
Para unas seis personas necesitaremos 1 kgr. de zanahorias, 500 gr. de patatas, 2 litros de agua (aunque la acabaremos de poner al final, según demanda), sal, media cebolla normal, 8 quesitos (125 gr.), 2 tomates pelados.
Cuece las patatas, las zanahorias, la cebolla, los tomates (si los pelas antes mejor) con un poco de agua. Pásalo por el minipímer junto con el queso. Añade más agua si ves que te queda una crema demasiado espesa. Sal. Pásalo por el chino o pasapurés para que quede más fina y elimines las simientes del tomate.
Se puede servir caliente, tibia o fría ... según el tiempo que haga !!!
¡¡ Qué aproveche !!
Cuece las patatas, las zanahorias, la cebolla, los tomates (si los pelas antes mejor) con un poco de agua. Pásalo por el minipímer junto con el queso. Añade más agua si ves que te queda una crema demasiado espesa. Sal. Pásalo por el chino o pasapurés para que quede más fina y elimines las simientes del tomate.
Se puede servir caliente, tibia o fría ... según el tiempo que haga !!!
Uhmmmmmmm que bueno, de cena perfecto, saludos
ResponderEliminarLa acabo de probar para saber qué tal de sal y está buenísima :) si puedes hazla porque sienta muy bien en días así que hace frío ... un beso y gracias por el mensaje !!!
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